Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie (Tim Raue)

Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie (Tim Raue)

Marsoni

M251S

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Tim Raue - Rezepte aus der Brasserie (Tim Raue)"Mais oui!", sagen wir zum neuen Kochbuch von Tim Raue. In seinem Werk lsst er uns hinter die Fassaden der franzsischen Kche blicken. Wir lassen uns nach Paris entfhren und schlemmen uns durch Bistros und Brasserien. Von Steak Frites ber Ratatouille, Pastete, Tarte Tartin bis hin zu den klassischen Madeleines finden wir Grundrezepte und Gerichte mit dem gewissen Twist vom Starkoch. Darber hinaus lernen wir ber die Entwicklung der klassischen Kche der

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